Epicurialpes – Ein Abend mit Andreas Caminada

Der dreifach ausgezeichnete Sternekoch Andreas Caminada, Schirmherr dieser Ausgabe, präsentiert eine zeitgenössische und alpine Interpretation seiner Autorenküche. Ein seltener, eleganter Abend, tief in den Bergen verwurzelt.

Für die zweite Ausgabe von Epicurialpes übernimmt Andreas Caminada eine Rolle, die er sonst nirgendwo innehat: die des Schirmherrn. Vom Schloss Schauenstein aus, seiner bündnerischen Heimat mit drei Michelin-Sternen und 19/20 Gault&Millau-Punkten, bringt er eine vom Landschaftsraum inspirierte Küche – präzise, reduziert und zutiefst alpin – bis ins Espace Weisshorn.

Für einen einzigartigen Abend präsentiert der Schirmherr des Festivals eine zeitgenössische Interpretation der alpinen Haute Cuisine, bei der die Produkte des Val d’Anniviers und Graubündens in einer ganz persönlichen kulinarischen Sprache miteinander in Dialog treten. Ein seltener und eleganter Abend, bei dem die scheinbare Schlichtheit die absolute Perfektion verbirgt, die Caminada zu einer der prägenden Figuren der europäischen Küche gemacht hat.

Programm:
17:30 Uhr: Treffpunkt unter dem Epicurialpes-Zelt in Grimentz (vor dem Alpina)
18:30 Uhr: Letzte Bergfahrt zum Espace Weisshorn
23:00 Uhr: Talfahrt mit der Gondelbahn

Im Preis inbegriffen:

- Transport mit der verglasten Alpine Top-Kabine
- Das Abendessen mit Weinpräsentation durch Paolo Basso, bester Sommelier der Welt
- Die Weine