Besichtigung der Bourgeoisie und Verkostung am Fass

Entdecken Sie die Geschichte der Bourgeoisie von Grimentz und verkosten Sie den berühmten Gletscherwein.

Das Prinzip des Gletscherweins ist einfach: Die Fässer werden niemals geleert. Jedes Jahr wird neuer Wein zum alten hinzugefügt.

Zum Beispiel:

- Der Wein aus einem Fass von 1888 wird mit dem von 1886 vermischt
- Der von 1934 ergänzt das Fass von 1888
- Der von 1969 füllt das Fass von 1934 und erhält anschließend den neuen Wein

Der Gletscherwein ist nicht käuflich zu erwerben. Er wird ausschließlich in den Kellern des Val d’Anniviers direkt aus dem Fass verkostet.

Der Keller der Bourgeoisie von Grimentz beherbergt unter anderem das berühmte Fass des Bischofs. Der darin gelagerte Lärchenwein stammt aus dem Jahr 1886. Früher dem Bischof vorbehalten, wird er heute auch bei besonderen Anlässen hochrangigen Gästen serviert.