Moulin de Grimentz

Moulin à eaux au centre du vieux village de Grimentz.

Selon un acte de vente datant de 1716, la communauté de Grimentz acquière 2 moulins confinés au torrent. Une rénovation est intervenue au début des années 1970, avec la construction d’une roue à eau verticale installée en façade Sud pour animation du lieu.

Particularité : En mai 1999, un sinistre a détruit une partie du moulin. Un important travail de reconstruction artisanale a permis de faire revivre ce joyau

Le moulin ouvre ses portes tous les vendredis au mois de juillet et août. Possibilité d'acheter de la farine de seigle moulue sur place.