Masterclass - Schätze von Provins, Vertikale über 12 Jahre

Eine aussergewöhnliche Vertikale, die vier Jahrzehnte Provins umfasst und von Dominique Fornage kommentiert wird. Eine äusserst seltene Gelegenheit, die Zeit Jahrgang für Jahrgang zu verkosten und zu verstehen, wie ein Walliser Wein reift.

Dominique Fornage bietet eine Masterclass von seltenem Anspruch an: eine Provins-Vertikale, die vierzig Jahre Weinbau umfasst. Anhand einer Auswahl denkwürdiger Jahrgänge ist das Publikum eingeladen zu erkunden, wie sich der Walliser Wein im Laufe der Zeit entwickelt – wie er an Komplexität gewinnt, wie er die Erinnerung an sein Jahr bewahrt und wie er Jahrzehnte nach der Lese mit seinem Terroir in Dialog tritt.

Ein Erlebnis, das sich sowohl an erfahrene Weinliebhaber als auch an Neugierige richtet, die verstehen möchten, wie die Zeit den Wein prägt.