Zomer activiteiten > Cultuur, traditie en ontdekking > Roggebrood maken

Roggebrood maken

Zelf op traditionele wijze roggebrood maken en deze bakken in een ouderwetse oven. Deze activiteit vindt zowel ‘s zomers als ‘s winters plaats in Grimentz en in St-Luc

Roggebrood, een eeuwenoude traditie

In de Wallis streek wordt al eeuwenlang rogge verbouwd. De productie van roggebrood maakt deel uit van de eeuwenoude Walliser traditie. Deze bergachtige streek met extreme temperaturen is een ideale plek voor de teelt van rogge. Vroeger, maakte men roggebrood dat maandenlang houdbaar was : de gemeenschappelijke dorpsoven werd 2-3 maal per jaar aangestoken en de bewoners kwamen hier hun broodreserves bakken.

Vandaag de dag kan men deze traditie herleven door deel te nemen aan de activiteit : « Roggebrood maken » in St-Luc en in Grimentz.

De activiteit vindt plaats in 3 fasen :

  • Uitleg
  • Het maken van roggebrood deeg
  • Bakken en aperitief

Roggebrood maken

Grimentz

Saint-Luc

Winter

Dondersag - 16:00

Winter

Vrijdag - 17:00
  • Van 15 Januari tot 12 April
    Registraties until Maandag 17:00
    CHF 15.-/
    volwassenen
    CHF 12.-/
    kinderen
    Meetingpoint bij de dorpsoven (onder de zagerij)
  • Van 22 December tot 13 April
    Inschrijvingen benodigdheden
    CHF 15.-/ volwassenen
    CHF 12.-/ kinderen
    Meetingpoint bij de ‘Bourgeoisie’

Zomer

Vrijdag - 15:00

Zomer

Dinsdag - 16:00

 

  • Meetingpoint bij de dorpsoven (onder de zagerij)
  • Inschrijvingen benodigdheden
  • CHF 10.-/ brood

 

  • Van 4 Juli tot 23 Augustus
    Inschrijvingen benodigdheden
    CHF 10.-/persoon

  • Van 30 Augustus tot 31 October
    Registraties until Maandag 17:00
    CHF 15.-/ volwassenen
    CHF 12.-/ kinderen

  • Meetingpoint op het ‘Place de la Marmotte’