Poste 7. Cave villageoise

En contournant ce bâtiment, au premier niveau, du côté est, on peut voir deux portes de cave. La cave de droite appartient à la Société du village qui est propriétaire d’une vigne près de Noës / Sierre depuis 1880. La cave a été achetée en 1941, puis agrandie en 1990.

Plan du Parcours Historique de Mayoux

Le travail de la vigne est effectué en corvées par les membres de la Société du village, qui sont convoqués à tour de rôle. De même pour les divers travaux d’entretien des locaux de la Société, qui sont réalisés sous la responsabilité des membres du comité. Les membres de la Société se retrouvent ici dans la convivialité, après une journée de travail ou lors d’une fête. Le vin est tiré du bon vieux tonneau en bois, qui est rempli chaque année au mois de mars, après la fermentation faite à Sierre. Autrefois, chaque famille possédait une cave et presque toutes avaient un tonneau dont le vin était dégusté avec du fromage vieux. C’est ici que s’organisait la vie sociale du village et que débutaient les soirées d’antan.

 

Prochain poste

Remontez vers la chapelle et suivez la ruelle, à gauche, jusqu’au grenier.