Zomer activiteiten > Cultuur, traditie en ontdekking > De Gletsjer Wijn

De Gletsjer Wijn

Grimentz - Dankzij de sterke en aanhoudende smaak en ongebruikelijke afkomst, is de Gletsjer Wijn een unieke wijnsoort. Deze legendarische wijn maakt deel uit van een eeuwenoude Walliser traditie.

Het principe van de wijn is heel simpel: de wijnvaten worden nooit geleegd en ieder jaar wordt er nieuwe wijn bij de oude wijn gevoegd. Bijvoorbeeld :

  • De wijn uit 1888 mengt zich in een vat met de wijn uit 1886
  • De wijn uit 1934 zal het vat van 1888 aanvullen
  • De wijn uit 1969 zal het vat uit 1934 vullen en zal de nieuwe wijn ontvangen

De "Gletsjer wijn" is niet te koop en wordt uitsluitend in wijnkelders gedronken.

De "Cave de la Bourgeoisie" in Grimentz is, onder andere, in het bezit van het bekende "Vat van de Bisschop" (Tonneau de l’Evêque). De wijn uit dit houten vat dateert uit 1886. Vroeger werd deze wijn uitsluitend bewaard voor de bisschop, maar vandaag de dag wordt deze ook geserveerd op speciale gelegenheden.

Summer 2018

Guided tour of the Bourgeoisie (village meeting place)
From 16 July to 20 August, Monday at 17:00

 

Contact
Anniviers Tourisme - Grimentz
Vestiging
+41(0)27 476 17 00

grimentz@anniviers.ch

 

 

Dit kunt u ook in onze regio ontdekken