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Poste 8. Chambre du pain, abattoir et four banal

Cette maison blanche abritait autrefois l’abattoir dans sa partie inférieure et, au-dessus, la chambre du pain et le four banal. C’est ici que les familles venaient, chacune à son tour, fabriquer leurs pains pour la saison, soit seulement quatre fois par année.

Comme on pouvait y cuire environ 120 pains de seigle en une seule fois, les familles avaient assez de réserve jusqu’à leur prochain tour. Le pain, de plus en plus dur au fil des jours, était coupé à la hache et puis trempé dans du lait, du café ou de la soupe pour être consommé.

En saison, les personnes intéressées peuvent participer à la fabrication hebdomadaire du pain de seigle en saison (s’adresser à l’Office du tourisme).

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Poste 8. Chambre du pain, abattoir et four banal
3961 Grimentz
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