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Fabrication du pain de seigle / St-Luc

Façonner un pain de seigle à l'ancienne et le faire cuire au four banal, voici le programme de cette activité insolite proposée été comme hiver à Grimentz et à St-Luc.

Info COVID-19 : Le port du masque est obligatoire

Le pain de seigle, une tradition ancestrale...
En Valais, on cultive le seigle depuis des siècles, et la fabrication du pain de seigle fait partie intégrante de la tradition ancestrale valaisanne. Le canton, avec son terrain montagneux et ses températures extrêmes , est propice à la culture du seigle. Autrefois, on produisait du pain de seigle qui pouvait se conserver durant plusieurs mois : on allumait le four banal commun du village deux-trois fois par année, et les villageois venaient y produire leur réserve de pain.

Aujourd’hui, il est possible de faire revivre cette tradition en participant à l’activité "fabrication du pain de seigle" organisée à St-Luc et à Grimentz.

L'activité se déroule en trois phases :
1. Explications
2. Façonnage du pain de seigle
3. Cuisson et apéritif


Dates

  • du 29.06.2021 au 26.10.2021 chaque mardi
    Horaire du mardi: 16:00 - 18:00

Tarifs

  • CHF 15.- / adulte (dès 16 ans)
  • CHF 12.- / enfant (de 6 à 15 ans)
  • Gratuit jusqu'à 5 ans (sans pain)
  • Entre 6 et 11 ans, l'enfant doit être accompagné d'un adulte qui participe également à l'animation.

Informations pratiques

  • Inscriptions sur reservation.valdanniviers.ch ou aux guichets des Offices du Tourisme jusqu'à la veille 17h
  • Rendez-vous sur la Place de la Marmotte
  • Animation en français ou anglais
  • Min. 4 pers. - Max. 18 pers. (Dès 1 pers. lors des Marchés Lucquérands)

Documents utiles

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Contact

Fabrication du pain de seigle / St-Luc
Place de la Marmotte
3961 St-Luc

Ouverture

16:00 - 18:00
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