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Fabrication du Pain au Four Banal / St-Luc

Façonner un pain de seigle à l'ancienne et le faire cuire au four banal, voici le programme de cette activité insolite proposée été comme hiver à Grimentz et à St-Luc.

Le pain de seigle, une tradition ancestrale...
En Valais, on cultive le seigle depuis des siècles, et la fabrication du pain de seigle fait partie intégrante de la tradition ancestrale valaisanne. Le canton, avec son terrain montagneux et ses températures extrêmes , est propice à la culture du seigle. Autrefois, on produisait du pain de seigle qui pouvait se conserver durant plusieurs mois : on allumait le four banal commun du village deux-trois fois par année, et les villageois venaient y produire leur réserve de pain.

Aujourd’hui, il est possible de faire revivre cette tradition en participant à l’activité "fabrication du pain de seigle" organisée à St-Luc et à Grimentz.

L'activité se déroule en trois phases :
Explications
Façonnage du pain de seigle
Cuisson et apéritif

Tarifs
Adulte: CHF 15.-
Enfant: CHF 12.-

Dates

  • 17.12.2019
  • du 31.12.2019 au 18.02.2020 chaque mardi
  • du 03.03.2020 au 14.04.2020 chaque mardi

Informations pratiques

  • Inscription obligatoire jusqu'à lundi 17h
  • Office du Tourisme : +41 27 476 17 10
  • Rendez-vous devant la Bourgeoisie

Documents utiles

 

Contact

Fabrication du Pain au Four Banal / St-Luc
Bourgeoisie de St-Luc
3961 St-Luc
+41 27 476 17 10

Ouverture

17:00 - 19:00
Tous les mardis
Du 17 décembre 2019 au 14 avril 2020
sauf 24 décembre 2019 et 25 février 2020
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