Bière à table : accords et désaccords

Et si la bière retrouvait sa place à table ? Une conférence savoureuse pour explorer les accords mets-bières, loin des clichés du vin

A découvrir :

- Comment construire un accord facilement
- Des exemples très concrets, de l’apéro au dessert
- Les bases de la dégustation

Brew Poem, c’est un trait d’union entre la bière artisanale etcelles et ceux qui la goûtent, la fabriquent, la racontent. Imaginé par Fanny Melia, Brew Poem explore la bière commeun langage: sensoriel, culturel, ancré dans un territoire etdans les liens humains.

À travers des ateliers, conférences, storytelling et créations graphiques, Brew Poem transmet une vision ludique, poétiqueet accessible de la zythologie.

C’est une invitation à (re)découvrir la bière autrement - par la rencontre, le goût et la curiosité.