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Herstellung von Roggenbrot / St-Luc

Abgesagt ab 22.10.2020

Ein Roggenbrot nach traditioneller Art formen und im historischen Backhaus backen – diese Aktivität der besonderen Art steht in Grimentz und in St-Luc im Sommer wie im Winter auf dem Programm.

Info COVID-19: Das Tragen einer Maske ist obligatorisch


Das Roggenbrot, eine alte Tradition …
Im Wallis wird Roggen seit Jahrhunderten angebaut, und das Backen von Roggenbrot ist ein fester Bestandteil der überlieferten Walliser Tradition. Mit seiner Berglandschaft und seinen extremen Temperaturen bietet das Wallis günstige Voraussetzungen für den Roggenanbau. Früher stellte man Roggenbrot her, das mehrere Monate lang aufbewahrt werden konnte: man feuerte das öffentliche Backhaus des Dorfes zwei- bis dreimal im Jahr an, und die Dorfbewohner konnten dort ihren Brotvorrat backen.

Heute wird diese Tradition mit der in St-Luc und Grimentz angebotenen Aktivität „Roggenbrot backen“ wieder lebendig

Die Aktivität verläuft in 3 Phasen :
Erklärungen
Formen des Roggenbrots
Backen und Apéritif

Daten

  • du 30.06.2020 au 29.10.2020 chaque mardi
    Horaire du mardi: 16:00 - 18:00
  • du 15.12.2020 au 09.02.2021 chaque mardi
    Horaire du mardi: 17:00 - 19:00
  • du 23.02.2021 au 13.04.2021 chaque mardi
    Horaire du mardi: 17:00 - 19:00

Preis

  • CHF 15.- / Erwachsene (ab 16 Jahren)
  • CHF 12.- / Kind (6 bis 15 Jahre)
  • Kostenlos bis zu 5 Jahren (ohne Brot)
  • Zwischen 6 und 11 Jahren muss das Kind von einem Erwachsenen begleitet werden, der auch die Animation macht.

Praktische Informationen

  • Anmeldungen auf buchung.valdanniviers.ch oder im Verkehrsbüros bis Montag 17.00 Uhr
  • Treffpunkt bei dem Bourgeoisie von St-Luc

Nützliche Unterlagen

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Kontakt

Herstellung von Roggenbrot / St-Luc
Bourgeoisie de St-Luc
3961 St-Luc
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